سلطة الليمون الهندي والأفوكادو

• الكمية :4 شخص\أشخاص
• وقت الطهى :15 دقيقة

يقدم إليك "المطبخ العربي" سلطة الليمون الهندي والأفوكادو، وصفة سهلة التحضير وشهية جداً

المقادير :

• الليمون الهندي: 2 حبة (الغريب فروت، الزهري)
• الأفوكادو: 1 حبة (كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة)
• الشمندر: 4 قطع (السكري، مقطع قطع صغيرة الحجم، مسلوقة ومقطعة إلى جوانح)
• كاجو: 60 غراماً (محمّص)
• ورق نعناع: أوراق
• الخضر: حسب الرغبة (ورقية، بقلة أو جرجير، للتزيين)
• العسل: ملعقة كبيرة (للصلصة)
• زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
• ملح: حسب الرغبة (للصلصة)
• فلفل أسود: حسب الرغبة (للصلصة)
• عصير الليمون الهندي: 4 ملاعق (للصلصة)

طريقة التحضير

1. تقشّر حبتا الليمون الهندي، وتقطعان إلى شرائح طوليّة، ثم تضاف قطع الأفوكادو والشمندر السكري.
2. لإعداد الصلصة: يحرّك العسل وزيت الزيتون في عصير الليمون الهندي بخفّة، ينثر الملح والفلفل.
3. طريقة التقديم: تسكب الصلصة، ويزيّن الطبق بالكاجو والخضر الورقية والنعناع.

from المطبخ العربي http://ift.tt/1MwQsYp


from عالم حواء http://ift.tt/1MXA6SZ

بقلم : استراحة حواء

• التواصل عبر الفيس بوك
• التواصل عبر تويتر
• التواصل عبر جوجل بلس
• قناة الكاتب على اليوتيوب
• موقع الكاتب

شارك الموضوع