أصابع الباذنجان المتبلة المشوية

• الكمية :5 شخص\أشخاص
• وقت الطهى :40 دقيقة

أثناء اتباعك للحمية قد تشتهي بعض الأطعمة المقلية عادة، مثل الباذنجان، يمكنك تناولها باستخدام طريقة تحضير صحية والحصول على نفس الطعم الشهي بدون زيادة في السعرات الحرارية جربي وصفة أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن من المطبخ العربي

المقادير :

• الباذنجان: 2 حبة (كبير الحجم، ومقطع ومقشر ومقطع أصابع عريضة)
• زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
• الأعشاب الإيطالية: ملعقة صغيرة
• بقسماط: نصف كوب (كعك مطحون)
• جبنة بارميزان: ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
• البيض: 1 حبة (مخفوق)

طريقة التحضير

1. تبلي الباذنجان بزيت الزيتون والملح والفلفل واتركيه جانبا.

2. اخلطي البقسماط مع الجبنة البارميزان والأعشاب في وعاء.

3. غطي أصابع الباذنجان في البيض ثم في خليط البقسماط لعمل طبقة.

4. صفي الأصابع في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها في فرن محمى لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.

5. قدميها إلى جانب صلصة البندورة.

from المطبخ العربي http://ift.tt/1jB7jww


from عالم حواء http://ift.tt/1LLPp4G

بقلم : استراحة حواء

• التواصل عبر الفيس بوك
• التواصل عبر تويتر
• التواصل عبر جوجل بلس
• قناة الكاتب على اليوتيوب
• موقع الكاتب

شارك الموضوع